<>@NOTAS:{{small{Em varios casos eu ouvi pessoas perguntam ou asertam que permacultores deven ser vegetarianos. No primeiro lugar, eu responde lembrando que o proprio Bill Mollison foi um carnivour dedicado. Tambem, David Holmgren (outro fundador da Permacultura) insiste que ele não é vegetariano, mas que ele não compra carne porque o carne começial é cheia com hormonas e quemicas mal por a saude. Ele só come carne dos animais que ele mesmo crio e batio, ou animais silvestres que ele mesmo caçou (principalmente kangarus).
No mesmo tempo, ate o ONU é chamando pessoas para vegetarianismo ou por minimo, minimizam seu consumo do carne por justificação ecologica. Esse grafico mostra que a criação dos anaimais é responsavel por 5,8% dos emissões do gas carbonico. Mas nota que deforrestação (que acontece para a criação dos animais) contribuir outra 2,2%. Então a produção da carne é responsavle por 8% da contaminação da atmosfera.
Isso é menos do 12% que vem de uso dos carros. Mas, para gerar a posibilidade de uma futuro por os jovens de hoje, precisamos diminuir as emissões em cada forma posivel, é reduzindo 8% só por mudança em dieta...vale pensar!
Ate pouco, quando os impatos das mudanças climaticas ficam mais extremes, credito vamos ver restrições serias na consumo do carne, especialmente carne produzida por sistemas extensivas.}}}